Клубничный мусс
Состав
Нежное сочетание клубничного мусса с конфи из натуральной ягоды и тонкого, пропитанного ягодным сиропом, белого бисквита
Ингредиенты: натуральные сливки 33%, натуральная клубника, мука высшего сорта, яйцо, сахар
Трюфельный
Состав
Традиционный шоколадный французский торт. В нем действительно очень много шоколада. Шоколадный бисквит пропитан коньяком, крем – насыщен
темным бельгийским шоколадом
Ингредиенты: Темный бельгийский шоколад Callebaut, натуральные сливки 33%, мука высшего сорта, натуральное яйцо, сахар.
Творожно-ягодный мусс
Состав
Легкий мусс из диетического творога со сливками и ягодным ассорти внутри - идеально как для детский, так и для взрослых
Ингредиенты: Творог 4%, натуральные сливки 33%, ягодное ассорти, мука высшего сорта, натуральное яйцо, сахар.
Моцарт с ананасом
Состав
Цветовой контраст черного и белого шоколада, напоминает о классическом сочетании белой бумаги и черных типографских нот. Нежнейший крем из молочного шоколада и сливок с кусочками ананаса.
Ингредиенты: Молочный бельгийский шоколад, сливки 33%, дольки ананаса, итальянское какао, яйцо, сахар, коньяк (для детских тортов — ягодный сироп) натуральный
Кассис
Состав
Насыщенный мусс из черной смородины с дольками печеного яблока на шоколадном бисквите.
Ингредиенты: Чёрная смородина, сливки 33%, кусочки запеченного яблока, мука высшего сорта, какао, бельгийский черный шоколад, яйцо, сахар.
Черный лес
Состав
Слои белого и черного бисквита чередуются с вишневой подваркой и легким шоколадным кремом. Изящное сочетание вишни и шоколада.
Ингредиенты: молочный бельгийский шоколад, сливки 33%, корица, вишня, итальянское какао, яйцо, сахар.
Земляничный с панна-коттой
Состав
Эксклюзивный вкус! Мусс из натуральной земляники со сливками, центре панна-котта с цельной ягодой и земляничная подварка на ванильном бисквите
Ингредиенты: Натуральная земляника, сливки 33%, фермерское сливочное масло, мука высшего сорта, яйцо, сахар.
Захер
Состав
Знаменитый венский торт с авторским виденьем. Шоколадный бисквит, смородиновый конфитюр, темный бельгийский шоколад, сливочным крем.
Ингредиенты: Бельгийский шоколад, смородиновый конфитюр, сливки 33%, фермерское сливочное масло, мука высшего сорта, яйцо, сахар.
Вишнёвый мусс
Состав
Мусс из вишни и сливок с вишнёвой подваркой на ванильном бисквите
Ингредиенты:вишня натуральная, сливки 33%, мука высший сорт, яйцо, сахар.
Пряно-морковный
Состав
Нежные пряно-морковные бисквиты с грецкими орехами и изюмом с кремом чиз
Ингредиенты: Морковь, грецкий орех, юзюм, мускатный орех, корица, кокосовая стружка, творожный сыр, сливки 33%, сахар.
Ореховый
Состав
Воздушные белково-ореховые коржи прослоены шоколадно-сливочным кремом
Ингредиенты: фундук, сливки 33%, бельгийский молочный шоколад, натуральное яйцо, мука высшего сорта, сахар.
Эстерхази
Состав
Знаменитый венгерский торт эстерхази. Торт состоит из тончайших белково-ореховых коржей с прослойками натурального заварного-масленного крема
Ингредиенты: Фундук, сливочное масло, натуральное яйцо, белый бельгийский шоколад, сливки 33%, абрикосовый конфитюр, мука высший сорт, молоко, сахар.
Три шоколада
Состав
Воздушные муссы из белого, молочного и тёмного бельгийского шоколада
Ингредиенты: Тёмный, белый и молочный бельгийский шоколад, сливки 33%, мука высший сорт, итальянское какао, коньяк (для детских тортов - сироп), сахар.
Красный бархат
Состав
Популярный торт на креме чиз и красного бисквита с какао.
Ингредиенты: Мягкий творожно-сливочный сыр, сливки 33%, фермерское сливочное масло, мука высшего сорта, итальянское какао, натуральное яйцо, сахар.
Баварский мусс
Состав
Сливочный мусс на основе заварного крема с малиной.
Ингредиенты: Сливки 33%, яичный желток, молоко, малина, фермерское сливочное масло, мука высшего сорта, сахар.
Американский чизкейк
Состав
Сливочный запеченный творожный сыр, песочный корж — это то, за что мы любим традиционный американский чизкейк.
Ингредиенты: Мягкий творожно-сливочный сыр, фермерское сливочное масло, мука высшего сорта, натуральное яйцо, сахар.
Птичье молоко
Состав
Классический суфлейный торт, покрытый черным бельгийским шоколадом
Ингредиенты: Фермерское сливочное масло, сгущеное молоко, натуральное яйцо, агар, патока, лимонный сок, тёмный бельгийский шоколад, сахар.
Наполеон
Состав
Классический французский торт — тонкие коржи слоеного теста собственного производства прослоены воздушным сливочно-заварным кремом и взбитыми сливками
Ингредиенты: Слоеное тесто, сливки 33%, молоко, натуральное яйцо, ванилин, сахар.
Медовик
Состав
Классический и нежный вкус – тонкие медовые коржи приготовленные по домашнему рецепту, пропитанные воздушным сливочно-заварным кремом с добавлением итальянской меренги
Ингредиенты: Фермерское сливочное масло, сливки 33%, натуральное яйцо, мука высший сорт, натуральный цветочный мед, лимонный сок, сахар.
Либретто
Состав
Нежнейший мусс из белого шоколада с добавлением банана на тонком белом бисквите, покрыт ганашем из белого бельгийского шоколада
Ингредиенты: белый шоколад , сливки 33%, кусочки свежего банана, мука высший сорт, натуральное яйцо, коньяк, сахар.
